Tormore 13 years old – Douglas Laing’s Red Wine Cask Collection
blog
by Confessions of a Whiskyfreak
Douglas Laing released een nieuwe serie binnen hun “old particulair” range. Namelijk de “red wine cask collection”. Een hele mond vol kunnen we wel zeggen.
De eerste release is een 13 jaar oude Tormore die een finish heeft gehad op een Tempranillo wijn vat.
Laten we er snel dieper in duiken!
Tempranillo (voor de niet wijndrinkers) is een Spaanse rode wijn en dus de eerste wijn soort in deze serie. Het is trouwens de eerste keer dat de old particulair range zo’n serie krijgt. En ondanks dat ik rode wijn vaten vaak moeilijke vaten vind voor whisky ben ik toch erg benieuwd ernaar. Ik bedoel maar… hoe kom je er het beste achter wat wel en wat niet werkt door een beetje “trial and error” toch ?
De whisky’s worden echter niet zomaar op een willekeurig [lees verder].
