Port Dundas 18 year old, King Cask
blog
by Confessions of a Whiskyfreak
De producten van Joris Dam van Dam dranken zijn hier al met enige regelmaat de revue gepasseerd maar dan vaak onder het label bad medicine. Maar Joris bottelt ook onder zijn eigen lijn zijn King Cask whisky’s en daar zijn nu nieuwe varianten van uit !
1 secret Islay die we later gaan bespreken en deze Port Dundas.
De whisky heeft zijn volledige leven gerijpt in een first fill oloroso sherry vat en dat merk je! Hoewel Joris bekend staat om zijn dynamic aging process is [lees verder].
