Littlemill Cask Reflections No. 1 – Mizunara Oak

persbericht

door Jan Smits

Begin aan een buitengewone reis van smaak en erfgoed met de eerste release in de Cask Reflections serie, een prachtige eerbetoon aan Littlemill, de legendarische Lowland distilleerderij die verloren is gegaan in de tijd. Deze collectie brengt het verleden tot leven en toont het unieke karakter van de laatste vaten van Littlemill met een moderne twist. Voor deze debuuteditie heeft Master Blender Michael Henry een opmerkelijke 33-jarige whisky met de hand geselecteerd, die oorspronkelijk in 1990 is gedistilleerd, de laatste jaren van de werking van Littlemill. Na tientallen jaren gerijpt te zijn in hergebruikte bourbonvaten, werd deze kostbare vloeistof verder verbeterd door een exclusieve finish in zeldzame Japanse Mizunara eiken vaten. Het resultaat? Een whisky die geschiedenis en innovatie verenigt, met een smaakprofiel dat zowel tijdloos als werkelijk onderscheidend is.

Gedistilleerd: 1990

Gerijpt: 33 jaar in hergebruikte bourbonvaten

Finish: Vier maanden en twee weken in Japanse Mizunara eik

Aantal flessen: Slechts 570 wereldwijd

Alcohol: 49,1% ABV

natuurlijke kleur

Presentatie: Glencairn kristallen decanter, gepresenteerd in een houten doos met Japanse kunst geïnspireerde details

Neus: Aromatische sandelhout, frisse groene appel en delicate vlierbloesem. Mond: Een zachte, honingachtige zoetheid gelaagd met verse groene appel, kiwi en subtiele vanille- en kaneelkruiden.
Finish: Een lange, aanhoudende afdronk met pittige limoen en warme eik kruiden.