Springbank The Countdown Collection – 30 years old
persbericht
door Jan Smits
Springbank bereikt de mijlpaal van de Countdown Collection.
“We hebben officieel het middelpunt bereikt van onze langverwachte Countdown Collection, en het is tijd om de nieuwste toevoeging aan deze bijzondere reeks van Springbank Distillery te onthullen.“
De derde release in de serie is tevens de oudste—a prachtig gerijpte 30-jarige whisky die de diepgang en het karakter van Springbank op zijn best belichaamt.
Deze uitzonderlijke dram is het resultaat van een zorgvuldig samengestelde combinatie van drie hogshead-vaten:
– één verse bourbon
– één refill bourbon
– één refill sherry
Deze vaten hebben hun volledige rijpingstijd ongestoord doorgebracht in onze warehouses, geduldig wachtend op het moment om te schitteren als onderdeel van deze prestigieuze collectie.
In de neus voeren frisse rode appels en sappige perziken de boventoon, die zich langzaam ontvouwen in lagen van rijke karamel.
Het smaakpalet ontwikkelt zich met complexe tonen van leer, eikenhout en de kenmerkende dunnage warehouse-invloeden, uitmondend in een lange, zachte afdronk met aanhoudende hints van romige, zoete fudge.
Een whisky die 30 jaar in de maak is geweest, deze release is een ware getuigenis van Springbanks erfgoed—gecreëerd met geduld, passie en een onwankelbare toewijding aan perfectie.
